Salento Pizza & Focaccia Niestetal

Des Tages

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Basilikum, Olivenöl

Mozzarella Fior di latte, Gorgonzola, Parmesan, Ricotta, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Salami Milano, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Artischocken, Pilze, Kalamata Oliven Kochschinken, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Zucchini, Auberginen, Paprika Pilze, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, scharfe Salami, Peperoni Gorgonzola, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Thunfisch, Rote Zwiebeln Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Parmaschinken, Rucola, Parmesan Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Garnelen, Calamari, Muscheln Basilikum, Olivenöl

Selbstgebackenes Brot, Tomatenvariation frische Knoblauch, Basilikum, Oregano

Selbstgebackenes Brot, Honig, Walnüsse Gorgonzola

Des Tages

Rosmarin, Olivenöl, Salz

Pflücksalat, Cherry Tomaten, Kalamata Oliven, Feta-Käse

Fenchel, Öl mit Zitrone und Orange, Parmaschinken

Pflücksalat, Burrata, Gebratene Gemüse Geröstetes Brot

Pflücksalat, Rucola, Cherry Tomaten, Birnen, gebratenes Hähnchen

Tomaten, Kalamata Oliven, Oregano, Olivenöl

Kartoffeln, Rosmarin, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Basilikum, Olivenöl

Mozzarella Fior di latte, Gorgonzola, Parmesan, Ricotta, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Kochschinken, Ananas Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Salami Milano, Basilikum, Olivenöl

Zucchini-Creme, Mozzarella Fior di latte Zucchini-Chips, Walnüsse, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Kochschinken, Birne, Büffelmozzarella Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Würstchen, Pommes Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Büffelmozzarella Cherry Tomaten, Knoblauch, Parmesan, Basilikum

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Artischocken, Pilze, Kalamata Oliven Kochschinken, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Zucchini, Auberginen, Paprika Pilze, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, scharfe Salami, Peperoni Gorgonzola, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Thunfisch, Rote Zwiebeln Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Parmaschinken, Rucola, Parmesan Basilikum, Olivenöl

Mozzarella Fior di latte, Spinat, Gorgonzola Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Kochschinken, frische Champignon Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Garnelen, Calamari, Muscheln Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Sardellen, Cherry Tomaten, Oregano, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl

Rote Beete Sauce, Mozzarella Fior di latte Feta-Käse, Kalamata Oliven, Artischocken

Trüffel-Creme, Mozzarella Fior di latte, gebackene Kartoffeln, Ricotta, Basilikum, Olivenöl

Büffelmozzarella, gebratener Lachs, Fenchel geröstete Mandelblättchen, Basilikum, Olivenöl

Pistazien-Creme, Mozzarella Fior di latte Mortadella, geröstete Pistazien, Basilikum, Olivenöl

Mozzarella Fior di latte, Spinat, Oktopus Knoblauch, Parmesan-Waffeln, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Rinder-Fleischbällchen, Käse-Creme Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Büffelmozzarella, Pflücksalat, Cherry Tomaten, Kräcker, Basilikum, Olivenöl

Mozzarella Fior di latte, Garnelen, Cherry Tomaten, Ricotta Käse, Basilikum, Olivenöl

Pasta mit Brokkoli und Pilze in Tomaten-Sahne-Sauce mit Käse überbacken

Penne in Lachs-Sahne-Sauce

Klassische italienische Lasagne mit Rindfleisch in Tomatensauce

Spaghetti, Eier, Guanciale, Parmesan

Spaghetti, Tomatensauce, Zwiebeln, Kalamata Oliven, Kapern, Guanciale

100% Grillo, Tenute Mokarta, Sizilien, Italien. Goldgelbe Farbe. In der Nase Noten von weißem Pfirsich, Wildkräutern und Wildblumen, im Geschmack frisch, duftend und herzhaft, trocken.

100% Grauburgunder. Manz, Rheinhessen, Deutschland. Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Aromen von gelber Frucht wie Melone, Birne und Pfirsich. Am Gaumen cremig, elegant und fruchtig mit feinmineralischem Nachhall, trocken.

100% Weißburgunder. Manz, Rheinhessen, Deutschland. 30% in Tonneaux-Fässern ausgebaut. Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Herrliches Aroma von weißen Früchten, grünen Äpfeln, Holunderblüten und mit seiner mineralischen Cremigkeit. Am Gaumen sortentypische Fruchtaromen mit eingebundenen Barrique Noten. Viel Schmelz und Volumen, trocken.

100% Syrah. Tenute Mokarta, Sizilien, Italien. Brillante rosa Farbe mit einem intensiven Aroma von Blumen und frischen Früchten. Harmonischer und ausgewogener Geschmack, trocken.

90% Merlot, 10% Cabernet. Friuli, Venezien, Italien. Eine wunderbare Mischung aus Frucht, Säure und Süße, die gekonnt miteinander harmonieren und ein vollmundiges Geschmackserlebnis erzeugen, trocken.

100% Nero d‘Avola. Tenute Mokarta, Sizilien, Italien. Er zeichnet sich durch seine violette Farbe aus, in der Nase Aromen die an schwarze Kirschen, wilde Brombeeren und Maulbeeren erinnern. Rotwein von erheblicher Komplexität. Im Geschmack würzig, herzhaft, umhüllend und samtig, trocken.

90% Montepulciano, 10% Cabernet Sauvignon, Cantine Bove, Abruzzen, Italien. 10 Monate im Barrique aus Allier-Eiche gereift. Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, Noten von Pflaume, Amarena Kirsche, und Lakritz. Aromen von Vanille verbunden mit Gewürznoten von Kaffee und Schokolade. Ausgewogener Wein mit schönem Nachhall, trocken.